什么菜好吃又好做

番茄炒蛋

特点：酸甜开胃，营养丰富。

做法：番茄切块，鸡蛋打散，加盐调味后炒至凝固，加入番茄翻炒，稍加糖提味即可。

青椒土豆丝

特点：清爽脆口，简单快捷。

做法：土豆切丝焯水，青椒切丝，炒锅加油，放入蒜末爆香，加入土豆丝和青椒丝翻炒，调入盐即可。

蒜蓉空心菜

特点：清香四溢，营养丰富。

做法：空心菜切段，蒜头拍碎，锅中热油，下蒜蓉爆香，放入空心菜快速翻炒，加盐调味即可。

红烧茄子

特点：软糯入味，色泽诱人。

做法：茄子切块，先油炸至金黄，锅中留底油，加入蒜末、酱油、糖炒香，倒入茄子翻炒均匀，加少量水焖煮至入味。

麻婆豆腐

特点：香辣下饭，豆腐嫩滑。

做法：豆腐切块焯水，锅中热油，下肉末炒香，加入豆瓣酱炒红油，放入豆腐，调入酱油、盐、糖焖煮，最后撒上葱花。

蒜蓉炒虾

特点：鲜香十足，简单易做。

做法：虾去虾线，锅中热油，放入蒜蓉爆香，加入虾翻炒，加盐、料酒调味，炒至虾壳变红即可。

清蒸鲈鱼

特点：肉质鲜嫩，清淡可口。

做法：鲈鱼清理干净，腌制后蒸8分钟，出锅后淋上豉油和热油激发香味。

白菜炖粉条

特点：温暖身体，滋味无穷。

做法：大白菜、红薯粉条、大葱、生姜、干辣椒段炒出香味后加入调料炖煮，最后加入泡软的粉条炖至浓稠。

可乐鸡翅

特点：色泽艳丽，味道鲜美，咸甜适中。

做法：鸡翅腌制后，加入可乐和适量调料，小火慢煮至入味。

糖醋排骨

特点：酸甜可口，外酥里嫩。

做法：排骨裹粉炸至金黄，锅中留底油，加入糖醋汁翻炒，让排骨均匀裹上汁液。

这些菜肴不仅味道好，而且制作过程相对简单，适合家庭日常烹饪。你可以根据个人口味和喜好选择尝试