网站首页 > 餐饮 > 高质量完善的餐饮食材 高质量完善的餐饮食材包括以下几类:优质蛋白质来源鸡蛋:蛋白质含量约13%,氨基酸组成接近人体需要。鱼肉:蛋白质含量15%-22%,含必需氨基酸。牛奶:蛋白质含量3%,必需氨基酸比例符合人体需要。瘦猪肉和瘦羊肉:含有丰富的氨基酸,提供能量。大豆:优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾和维生素E。其他营养成分丰富的食物燕麦:富含蛋白质,每100克含约13克。虾类:富含蛋白质、维生素A、B1、B2、烟酸及多种矿物质如钙、磷、铁,镁元素对心脏有调节作用。蔬菜和水果