西点培训用到的工具

在西点培训中，通常需要使用以下工具：

打蛋器：

用于搅拌鸡蛋、奶油和其他调味料，可以采用电动打蛋器、手动式或台式打蛋器。

和面机 （拌粉机）：用于将面粉与其他材料混合，提高搅拌效率。

发酵箱：

用于控制面团的温度和湿度，进行醒面，使面团充分发酵和膨胀。

烤箱：

用于烘烤蛋糕、饼干等西点，建议选择可以上下管加热、具有温度和时间刻度的烤箱，容积至少要在13升以上。

烤盘：

用于放置烘焙食品，材质和尺寸各异，可根据个人喜好选择。

分蛋器：

用于分离蛋黄和蛋清。

筛网：

用于过筛面粉，确保面粉细腻无颗粒。

橡皮刮刀：

用于搅拌材料，使原料与容器内表层紧密贴合。

秤：

建议使用精确到克的弹簧秤或电子秤，以保证食材配比的准确性。

量杯和量勺：

用于测量液体和粉末状食材。