法式西点学什么好学

学习法式西点的过程中，以下是一些建议的课程内容：

初级课程

纯素奶馅点心制作

基础法式面糊练习

基础法式塔

经典四款百搭奶馅

下午茶必选的七款法式甜点（如慕斯琳奶馅、焦糖布丁诞糕、甜梦饼皮、红玉覆盆巧克力塔等）

中级课程

蛋白（植物）糖霜点心类（如手指饼干、马卡龙等）

维也纳酥皮点心类（如可颂、千层酥、朗姆芭芭诞糕等）

高级课程

泡芙类（如纯素泡芙、镜面诞糕等）

其他推荐

裱花蛋糕课程

面包课程

甜点课程

翻糖课程

糖艺课程

中西点心课程

建议

初学者：建议从初级课程开始，逐步掌握基本的制作技巧和配方，再逐渐过渡到中级和高级课程。

中级学习者：可以深入学习蛋白糖霜和维也纳酥皮等高级技巧，尝试制作更复杂的甜点。

高级学习者：可以专注于泡芙和镜面诞糕等高级甜点的制作，同时也可以尝试将法式甜点与其他风格结合，创新自己的作品。

其他资源

专业培训学校：如重庆新东方烹饪学校，提供系统的西点培训，包括裱花、烘焙、翻糖蛋糕等课程，适合不同基础的学习者。

在线课程：有许多在线课程可以学习法式西点制作，适合时间较为灵活的学习者。

通过系统的学习和不断的实践，你可以逐渐掌握法式西点的制作技巧，并创作出属于自己的特色甜点。