西点师产值

西点师的产值可以从多个维度进行分析：

优秀西点师的年薪可超过10万元，具有高级技师职称的烘焙师年薪可达15万元以上，普通技师年薪在9万元左右。

在西点店打工做学徒的工资大约在2500元左右，普通西点师工资在5000元左右，高级西点师月薪通常过万。

每年西点师毕业后，约40%选择创业，其中85%选择一般创业店，首期资金投入在10万元左右，正常运营情况下，每个月可以盈利近一万元，一年到一年半时间即可回本。营业至两年左右，店铺稳定后，每年的利润可达到20万-30万元。

2016年全国焙烤食品制造业销售产值为554.46亿元，较2015年同期增长27.37%。

目前我国有10万家以上的西饼店、面包店，年产值近1000亿元，而西点师的市场缺口高达65%。

综合以上信息，西点师的产值主要体现在以下几个方面：

薪资收益：无论是就业还是创业，西点师都有较好的薪资收入，尤其是具备高级技师职称和丰富经验的西点师，收入更为可观。

创业潜力：西点师创业的成功率较高，尤其是选择一般创业店的方式，投资回报率较快，两到三年即可实现较为稳定的利润。

行业前景：随着烘焙行业的快速发展，西点师的市场需求量大，行业缺口大，就业形势和创业前景均十分乐观。