去学西点还是面点
选择学习西点还是面点，主要 取决于个人的兴趣和职业规划。以下是两者的比较和建议：
兴趣和偏好
西点：包括蛋糕、面包、甜点等，通常被认为是更时尚、有创意的行业，适合喜欢甜品和烘焙的人。
面点：包括中式面点、小吃等，注重传统技艺和口味，适合喜欢传统美食和烹饪的人。
就业前景
西点：随着生活节奏的加快，西点烘焙行业在城市中越来越受欢迎，需求量大，就业前景较好。优秀西点技术人才更是稀缺，因此学习西点有较好的职业发展空间。
面点：虽然入门相对较快，能较快产生经济效益，但长远发展来看，行业规模相对较小，工资水平一般，且人才稀缺。
创业机会
西点：适合有创业打算的人，因为市场大，需求稳定增长，可以开设自己的面包店或甜点店。
面点：也适合创业，尤其是如果你对中式面点有深入研究，可以开设特色小吃店或面点馆。