广东老式西点

广东老式西点包括以下几种：

鸡仔饼：

始创于清朝咸丰年间，已有170年历史，是广东四大名饼之一。外皮金黄酥脆，内馅丰富，包括花生仁、核桃仁、白芝麻和冰肉，口感外酥里糯，咸甜四溢。

糖沙翁：

也称炸蛋球或沙壅，是广东传统的油炸甜点。由面粉、鸡蛋和油混合制成面团后油炸，炸好后外脆里软，表面滚上一层白砂糖，口感香甜酥松。

马拉糕：

广式茶楼常见的糕点，起源于新加坡马来族，后传入广东、香港。由鸡蛋、猪油、牛油和面粉混合发酵后蒸制，口感蓬松绵软，微甜且鲜香味十足。

钵仔糕：

传统手工制作的糕点，用黄糖、沾米粉、澄面蒸制而成，口感细腻嫩滑，口味多样，包括传统的甜味和咸味。

老婆饼：

粤式糕点，以面粉、猪油、糖和白芝麻为主要原料烤制，香酥可口，甜而不腻，有温馨的故事背景。

杏仁饼：

由绿豆饼发展而来，原料中有大量绿豆，口感松化，口味众多。

盲公饼：

广东四大名饼之一，甘美酥脆，软硬适中。

新会陈皮饼：

口感香醇，入口微甜。

叉烧酥：

表皮酥脆，两面金黄。

芋头糕：

咸香软糯，外酥里嫩，口感绵细丝滑。