王森西点烘焙学校简介

王森咖啡西点西餐学校创办于1993年， 是一所专注于咖啡、西点、西餐技能培训的研发型学校。学校以技术为先导，以市场为导向，研发新的技术与产品，涵盖了从零基础的职业教育到世界技能大赛国际级标准培训。王森学校在全国各地都设有校区，汇聚了百余位法国MOF老师、国际名厨及世界冠军、近千位精英师资力量，培养出11位世界冠军，并出版专业书籍超过300本。

师资力量

技术研发人员：以技术为先导，以市场为导向，研发新的技术与产品，创造了陶艺蛋糕、仿真花卉、仿真生肖蛋糕、巧克力铲花、分子蛋糕、天然酵种面包、3D拉花咖啡、翻糖刺绣工艺、糖公仔、杏仁膏、糖艺、天然月饼馅料等。

名厨外教：学校引入外教资源，名厨外教团队主要由来自法国、美国、意大利、德国、日本等世界名厨组成。

办学特色

研发型技能培训：拥有2000余平方米的技术研发基地，是一家以技术研发推动教学的西点技能培训学校。

一条龙服务：提供店面选址指导、开店技术指导、店面装饰设计、原材料供货渠道提供、门店运营指导、技术人员输送等一条龙创业扶持体系。

教学设备：学校配备了中、日、韩、法、德、意等中高端设备供学员学习使用，设备包括了咖啡、西点、甜点、西餐、裱花、巧克力、翻糖、拉糖、调酒、冰饮等9大领域。

就业合作：设立专门的学员就业指导中心，与酒店、烘焙连锁品牌、咖啡西餐店等企业建立人才输送服务。

办学优势

国家认可：王森教育已被国家人社部授牌为第44届及第45届世界技能大赛“糖艺/西点制作”及“烘焙”两个项目的国家集训基地。

高就业率：自2002年起，该校毕业生的就业率始终保持在100%。

校园简介

王森蛋糕培训学校成立于1993年，目前在中国多个省市立校办学，专注于烘焙、咖啡、西点、西餐教育培训、产品研发设计等培训服务，涉及美食教育、美食文创、美食文旅、美食商业等核心领域。王森教育集团产、学、研相结合的完整教育模式，汇聚百余位法国MOF老师，世界各地名厨及世界冠军，近千位精英师资力量，培养出11位世界冠军，经过29年的发展，共向社会输送技能人才32万余人，全国出版发行专业美食书籍超300余册。

企业文化

使命：做受人尊敬的教育企业，为美食行业赋能。

愿景：用技能成就梦想，引领行业发展，成为具有影响力的美食教育商业平台。

三年目标：中国综合实力强的美食技能教育与商业集团。

五年目标：影响力的美食教育与商业平台。

教学模式

自主搭配班型：时间灵活，打造你的专属高效课程。

系统课程体系：触类旁通，让你逐级提升全科全能。

针对市场需求：夯实技术，助力学员就业。

上海校区

上海王森名厨中心是由王森教育集团于2016年在上海市静安区设立的高端培训基地，创立伊始网罗西点师/MOF大师/赛事，向学员提供国际水准的西点培训服务。随着业务的持续开展，上海王森名厨中心吸纳更多的国内青年才俊加入师资队伍，致力于向以上海为中心、辐射华东的高端连锁品牌或酒店或高端独立门店输送人才，已累计培养出10万+学员。上海王森名厨中心以短期高端进阶课程为特色，受益于上海浓厚的咖啡文化，上海王森名厨中心的咖啡课程独树一帜，处于发展快车道；法甜、面包与西餐课程兼容并蓄，稳健向前。

王森咖啡西点西餐学校以其卓越的教学、深厚的底蕴和对品质的执着追求，续写着一段又一段关于西点梦想成真的传奇。学校不仅注重传统技艺的传承，还鼓励学员大胆创新，为行业输送各类杰出人才，并为企业提供产品设计、书籍出版、美食产品策划、技术委培以及员工内训等服务。