餐饮后厨用什么消毒

在餐饮后厨中，可以使用以下几种消毒液：

酒精：75%的酒精是首选的醇类消毒剂，适用于手及皮肤消毒、物品表面消毒以及小件物件浸泡消毒。酒精易挥发且易燃，因此在使用时应注意安全，避免大量喷洒。

漂白粉、 次氯酸、 漂粉精、 84消毒液、 二氧化氯等，这些消毒剂灭菌能力高，成本低，适用于大面积消毒，如擦拭物体表面、地面、清洗织物和消毒餐具。使用含氯消毒剂时，需严格按照产品说明书的要求进行稀释，并注意避免腐蚀金属、衣物和皮肤黏膜。

过氧化氢（双氧水）、 过氧乙酸消毒液等，这些消毒剂利用强氧化性实现杀菌作用，适用于餐具的浸泡消毒。

使用建议

酒精：建议使用75%的医用酒精，适用于小件物品的消毒，如餐具、手机等。

含氯消毒剂：如84消毒液，适用于大面积消毒，如地面、墙面、桌面等。使用前需严格按照说明书稀释，并注意冲洗干净残留的消毒液。

过氧化物类消毒剂：适用于餐具的浸泡消毒，使用前需稀释。

注意事项

使用任何消毒剂前，务必仔细阅读产品说明书，并按照要求正确稀释和使用。

消毒后，务必用清水冲洗干净，确保无残留。

储存消毒剂时，应放置在阴凉、通风处，远离火源和高温。

通过选择合适的消毒剂并采取正确的使用方法，可以有效保障餐饮后厨的卫生安全。