湖南有几个牛市场

湖南至少有两个牛市场：

湖南永州道县寿雁镇牛交易市场：

这是湖南永州市最大的牛交易市场，每逢赶集（农历尾数三六九赶集），来自附近各个村落的数千头牛在这里交易。牛品种包括西门塔尔、安格斯、夏洛莱、利木赞等，既有当地村民放养的土牛，也有土杂牛。这些牛肉质鲜美，价格便宜，产肉量高，适应南方各个区域的放养或圈养。

湖南郴州桂阳湘西黄牛市场：

虽然文档中提到郴州桂阳有黄牛养殖基地，但没有明确说明是一个大型市场。不过，可以推测桂阳地区可能有一定的牛交易活动，特别是当地饲养的湖南本地黄牛。

综上所述，湖南至少有两个较为知名的牛市场，分别是永州道县寿雁镇牛交易市场和郴州桂阳湘西黄牛市场。建议您根据具体需求和地理位置选择合适的牛市场进行交易。