南京的风味小吃

南京的特色美食小吃包括：

桂花糖芋苗：

这道甜品选用新鲜芋头，搭配香甜的桂花糖浆，口感丰富，香气扑鼻。每一口都能感受到南京古城的甜蜜魅力。

龙袍蟹黄汤包：

有着明清时代传承的美食，皮薄如纸，汤汁丰富，蟹肉鲜美，是南京不可错过的美味。

皮肚面：

又称干肉皮，以充盈的汤料和丰富的物料著称，汤的鲜香和肉皮的弹牙让人回味无穷。

五香蛋：

南京的著名特色小吃，也是秦淮八绝之一，味道独特，选材和制作讲究。

糕团小点：

南京的传统小吃，以其独特的风味和制作工艺著称。

鸭血粉丝汤：

南京的传统名菜，由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成，口味平和，鲜香爽滑。

牛肉锅贴：

秦淮八绝之一，讲究肉质好、汤汁浓、底黄无焦，外皮酥脆，内馅多汁。

南京烤鸭：

以其皮酥肉嫩、肥而不腻的独特风味而闻名，是南京的传统名菜。

盐水鸭：

南京的经典菜肴，以其鲜嫩的肉质和独特的香味著称，是金陵菜的代表之一。

洪泽湖小鱼锅贴：

一种将鱼和面饼结合的美食，口感香脆，鱼汤鲜浓。

煮干丝：

南京的传统小吃，以其嫩而不老、干而不碎的干丝和清爽回味的口感而受到欢迎。

什锦豆腐涝：

又称“都不老”，以嫩滑豆腐为主料，搭配多种佐料，色泽鲜艳，口感丰富。

小笼包：

南京小笼包以其皮薄汁多、馅儿足而著称，薄薄的面皮包裹着饱满的肉馅，轻轻咬开，鲜美的汤汁便会流淌出来。

鸭油酥饼：

以鸭油为特色制成的酥饼，以其酥脆的口感和鸭油的香味而受到喜爱。

鸡汁汤包：

以薄皮包裹鲜嫩肉馅，内藏鲜汤，咬开时汁液四溅，令人垂涎欲滴。

这些美食小吃不仅代表了南京的饮食文化，也吸引了无数游客前来品尝。建议您到南京旅游时，不妨一一尝试这些地道的小吃，体验南京的地道风味。