甜味火锅汤底的做法

甜味火锅汤底的做法如下：

材料

西洋参5钱， 枸杞5钱， 红枣10粒（去籽）， 生姜片2片。

当归2钱， 熟地3钱， 川芎2钱， 白芍3钱， 党参3钱， 黄耆3钱， 红枣5粒（去籽）， 生姜片2片。

做法

将西洋参、枸杞、红枣和生姜片放入锅中，加入6碗水（约1240毫升），用小火熬煮至剩4碗水，去药渣即可作为火锅汤底。

另一种方法是，将当归、熟地、川芎、白芍、党参、黄耆、红枣和生姜片放入锅中，加入6碗水（约1240毫升），用小火熬煮至剩4碗水，去药渣即可作为火锅汤底。

额外建议

可以用清鸡汤罐头1罐（约400毫升）替代2碗水熬煮，增加汤底的甜味。

这种甜味火锅汤底适合喜欢甜味火锅的人，尤其是注重养生的人群。建议在食用时根据个人口味适量添加其他火锅料，如鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等。