米其林主厨推荐厨具

米其林厨房指定的厨具包括以下几种：

Mauviel铜锅：

被世界顶级名厨，包括连续49年获得米其林三星级的保罗·博古斯所使用，是米其林餐厅尤其是三星级主厨的首选。

WMF锅具套装：

作为世界最高档的餐具制造商，WMF的不锈钢厨房餐桌用品也是米其林餐厅主厨的选择。

Lagostina高压锅：

意大利百年顶级厨具品牌拉歌蒂尼的高压锅，获得德国红点大奖，受到全球米其林大厨的青睐。

SKEPPSHULT铸铁锅：

拥有110年历史的铸铁锅品牌，获得多个设计大奖，是米其林餐厅唯一指定专用铸铁锅。

Wüsthof三叉刀：

德国索林根制造的高品质刀具，广泛应用于米其林厨房。

Prefered厨具：

德国本土著名厨具品牌，米其林大厨都在使用，具有高耐磨、耐刮、超轻、不沾、不生锈和无涂层的特点。

FIRENACE国宝级烤炉：

用于高温料理食材，密闭处理，烟熏和烧烤，适合高端西餐厅米其林餐厅。

绣渤意不锈钢菜板：

具有双面抗菌功能，采用316不锈钢和天然小麦秸材质，适合切蔬果和肉类。

尚尼三层复合钢烤盘：

具有三层复合钢一体成型，中间导热性好的铝夹层，外层为18/10不锈钢和430不锈钢，适用于烘焙、焗海鲜和焗鸡等。

这些厨具因其卓越的性能、设计和耐用性，成为米其林厨房的首选。建议根据具体的烹饪需求和预算，选择最适合自己的厨具。