郑州出名的烩面馆

在郑州，有几家烩面店是非常出名的，它们各有特色，深受食客喜爱。以下是其中几家著名的烩面店：

历史与荣誉：合记烩面是郑州的老字号烩面馆，成立于1953年，1997年获得“中华名小吃”称号，2009年被认定为“河南老字号”，2011年更是被商务部认定为“中华老字号”。

特点：合记烩面的汤头浓郁而不腻，面条宽厚有嚼劲，羊肉鲜嫩多汁。除了基础款的优质烩面，合记还推出了滋补烩面，加入了多种中药材，既保留了烩面的鲜美，又增添了滋补功效。

分店：人民路店作为总店，规模宏大，装修简约而不失温馨，每到饭点总是人满为患。

特点：萧记三鲜烩面的汤头鲜美，面条爽滑筋道，每一口都能感受到食材的鲜美和厨师的匠心独运。配料丰富多样，包括鲜嫩的虾仁、香菇和鸡肉。

分店：在郑州拥有多家分店，是游客品尝郑州烩面的首选之一。

特点：汤浓味美，面条筋道，配料丰富多样，营养丰富。汤头同样是羊肉和羊骨熬制，面条手工制作，有嚼劲。

分店：在郑州也有多家分店，是品尝郑州烩面的好去处之一。

特点：烩面口感鲜美，深受消费者喜爱。汤头由羊肉和羊骨熬制，面条高筋面粉制作，筋道爽滑。配料丰富，营养丰富。

分店：在郑州有多家分店，独特风味和优质服务很赞。

特点：烩面汤汁浓郁，面条筋道。汤头用羊肉和羊骨熬制，面条手工制作。配料丰富，营养丰富。

分店：位于经七路，环境干净清爽，是用餐的舒适选择。

特点：以滋补烩面为特色，汤头有羊肉、羊骨、枸杞、红枣等食材熬制，具有滋补养生功效。面条高筋面粉制作，配料丰富多样。

分店：以其独特风味和优质服务受欢迎。

特点：以咖喱烩面而闻名，汤底带有淡淡的咖喱味，调味恰到好处。面条又长又筋道，价格亲民，分量十足。

分店：位于郑州棉纺路，虽然环境简陋，但味道地道。

这些烩面店各有特色，建议您根据自己的口味偏好选择一家尝试。如果有机会，不妨多家都品尝一下，感受郑州烩面的独特魅力。