餐饮门店设计培训内容有哪些
餐饮门店设计培训内容主要包括以下几个方面:
背景介绍
餐饮业的发展趋势
门店设计对于餐饮业的重要性
品牌定位
餐饮品牌的核心理念
目标消费群体分析
品牌形象与门店设计的关联
空间规划
整体布局设计(前厅区域、用餐区域、后厨区域、洗手间及其他辅助设施)
功能分区设计(接待区、吧台区、区域划分、通道设计)
动线设计(顾客、服务员和厨房人员的行动路线)
装修材料与色彩搭配
色彩心理学在餐饮装修中的应用
照明设计原则及灯具选择
色彩与照明的协调
餐厅文化与理念培训
餐厅的发展历程、故事与成就