陕西哪里能特色面食
陕西的特色面食种类繁多，以下是一些著名的面食及其所在地：
岐山臊子面
特点：面条细长，汤酸辣可口，哨子颜色红黄绿既好看又好吃，以"面白薄筋光，油汪酸辣香"为特点。
起源：最早始于周代，被誉为“神来之食”和中国面食“活化石”，已列入全国非物质文化遗产，并被认定为国家地理标志证明商标。
流行地区：流行于岐山及整个关中地区。
凤翔削筋面
特点：面条外筋内软，味道爽口，辣而不燥，香而不腻。
做法：揉硬一点面，擀厚点，再削切成均匀的细条。
流行地区：流行于凤翔地区。
扶风臊子面
特点：与岐山臊子面类似，但风味独特，具有地方特色。
流行地区：流行于扶风地区。