红酒配干冰

红酒 不建议加干冰或冰块。虽然红酒加冰或干冰看似可以降低温度，但实际上这样做会冲淡红酒的口感和香味，不利于品尝红酒的风味和品质。干冰是固态的二氧化碳，在常温下会直接升华成气体，吸收大量热量，虽然可以迅速降温，但同样会带走红酒中的香味成分，影响其风味。

如果希望喝到冰爽的红酒，可以采用以下方法：

1. 将冰块放入桶中，再将整瓶红酒放入冰桶里进行降温。这种方法可以使红酒的温度逐渐降低，同时避免直接冲击酒体，更好地保留红酒的原有风味。

2. 使用专业的红酒冰箱或酒柜进行降温，可以更加精确地控制红酒的温度，达到最佳的饮用温度。

总之，正确的冰镇红酒方法应该是缓慢降温，以保留酒体的原有风味和品质。