魏老爸厨具评测

魏老爸厨具评测中，对紫燕百味鸡等卤味品牌进行了检测， 发现存在食品安全问题。

检测方法和样品

测评博主@老爸评测-魏老爸从多家卤味品牌官方旗舰店购入了卤味样品进行检测。

采用了“五平行检测法”，即5份样品、五次检测、五组结果。

检测结果

知名品牌紫燕百味鸡的五个产品微生物检测结果不符合标准。

夫妻肺片和香辣鸭脖2个品类菌落超标。

夫妻肺片、香辣鸭脖、五香腐竹3个产品发现了过量的大肠菌群。

鸭脖和夫妻肺片的大肠菌群5个样品都超出了最高安全限量，最高的一个超标的290倍。

建议

消费者选择：消费者在选择卤味产品时，应选择信誉良好的品牌和渠道，以降低食品安全风险。

监管部门：监管部门应加强对卤味品牌的监管，确保市场上的食品安全。

企业责任：食品生产企业应严格遵守食品安全标准，保障消费者的健康。