厨具餐具的分类

餐具和厨具可以按照不同的方式进行分类。以下是几种常见的分类方法：

按功能和用途分类

厨具：

储藏用具：如底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等。

洗涤用具：包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜、消毒柜、食品垃圾粉碎器等。

调理用具：如调理台面、整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。

烹调用具：如炉具、灶具、锅、炒锅、煮锅、蒸锅、微波炉等。

进餐用具：如餐厅家具、餐具、器皿等。

餐具：

刀、叉、勺、餐刀、餐叉、餐勺等。

杯具：如玻璃杯、陶瓷杯、保温杯等。

碗具：如盘、碗、盆、罐等。

炊具：如锅、炒锅、煮锅、蒸锅等。

按材质分类

餐具：

金属器具

陶瓷餐具（包括白瓷、骨瓷、贝瓷等）

茶具酒器

玻璃器皿

陶制品

强化琉璃瓷

强化瓷

水晶

厨具：

不锈钢

防火板

人造大理石

进口实体面材

按使用场合分类

商用厨具：适用于酒店、饭店等大型厨房设备。

家用厨具：一般用于家庭厨房。

按类型分类

餐具：

成套的金银器具

茶具酒器

玻璃器皿

盘碟和托盘

各种容器和手持用具

厨具：

刀具

砧板

勺子

炉灶

这些分类方法可以帮助我们更好地理解和使用餐具和厨具，选择适合不同场合和需求的工具。