西点包装工作内容

西点包装的工作内容主要包括以下几个方面：

核对蛋糕信息

按照订单要求核对蛋糕的类型、名称、尺寸、外形、净含量、祝词、附件（如附加餐具、生日帽、细蜡、贺卡）等，确保所有内容物准确无误，无少漏现象。

包装操作

使用适当的包装材料和容器，将蛋糕放置于其中，确保蛋糕的稳定和安全。

根据产品特性和要求，进行适当的防震、防潮等包装处理，确保蛋糕在运输和储存过程中不受损害。

标签和记录

包装完成后，确认标签是否正确，填写合格信息后入库。

及时记录退订、损坏、转走蛋糕等情况，并在必要时上报。

冰袋和外送包管理

平整摆放冰袋，保持清洁，损坏报废。

管理外送用包，保持清洁，损坏报修。