红酒不是常温

红酒的饮用温度 并不是常温,而是有一定的范围。以下是有关红酒饮用和储存温度的总结:

最佳饮用温度

清爽型的红葡萄酒:14-16℃。

浓郁型的红葡萄酒:16-18℃。

有酸味的水果香型白葡萄酒:冰镇一下口感会更好。

一般饮用温度

醇厚的红葡萄酒:15-18℃。

未开封的红酒:可以放在阴凉、避光、防震的地方常温保存,最佳储存温度是7到18摄氏度。

储存温度

红葡萄酒的储存温度一般不宜超过20度,最理想的保存温度约在11℃左右。

温度变化对红酒的伤害较大,因此需要保持恒温。

环境温度