烹饪包含西点不

西点包括烹饪，但它们是两个不同的概念，侧重点和技巧有所不同。

西点：指的是制作和装饰各种甜点、蛋糕、面点、饼干等甜食的技艺和领域。它专注于甜点和面点的制作和装饰，追求美观和创意。

烹饪：涵盖了更广泛的食物制作范围，包括各种菜肴、主食、汤类等的烹煮和调理。烹饪师需要掌握各种烹饪技巧，并根据不同的食谱和菜肴要求进行操作。

西点：注重使用甜味的食材，如糖、巧克力、奶油、水果等，通过烘焙、搅拌、混合等工艺制作各种美味的甜点。西点的制作过程中，装饰也是一个重要环节，包括糖霜图案、巧克力装饰、奶油花等。

烹饪：涉及使用各种食材，包括肉类、海鲜、蔬菜等，通过炒、煮、炸、蒸等不同的烹饪技巧制作出各种菜肴。烹饪注重菜肴的味道和口感，尽管也有一些烹饪菜肴可以进行装饰，但通常不如西点那样注重外观。

西点：注重甜点的美观和装饰，追求细致精美的外观。西点的装饰往往能够提升整体的味觉享受和视觉冲击力。

烹饪：虽然也有一些烹饪菜肴可以进行装饰，但通常不如西点那样注重外观，更注重味道和口感的平衡。

总结：

西点包括烹饪，但它们在食物制作和技巧上有明显的区别。西点侧重于甜点和面点的制作和装饰，而烹饪则广泛涉及到各种菜肴和烹调技巧。两者都是关于食物制作的领域，但侧重点和技巧有所不同。