餐饮服务业包括食堂吗

餐饮服务业确实包括食堂。餐饮服务业是一个广泛的概念，涵盖了为公众提供各种食品和饮料服务的行业，包括但不限于餐馆、快餐店、小吃店、饮品店和食堂等。食堂，作为餐饮服务的一种形式，主要服务于机关、学校（含托幼机构）、企事业单位、建筑工地等地点，为内部职工和学生等提供餐饮服务。

因此，无论是从定义还是从实际运营的角度来看，食堂都是餐饮服务业的一个重要组成部分。