乐昌市有什么好吃

乐昌的美食包括以下几种：

煎焖禾花鱼：

禾花鱼肉质细嫩，骨软无腥味，鱼汤金黄璀璨，鲜香四溢。煎焖禾花鱼配料简单，是乐昌的一道特色美食。

香芋扣肉：

乐昌种植的香芋品质优良，尤其是张溪香芋。搭配乐昌本地特产梅花猪所产的五花肉，制成的扣肉香味浓郁，鲜嫩爽滑，香芋和扣肉相得益彰，再浇上精心调制的酱汁，令人垂涎。

角仔糍：

角仔糍是乐昌客家人的特色美食，外皮由粘米粉制成，馅料包括酸菜、豆芽、葱花等，口感黏软有嚼劲，是乐昌人喜爱的早餐和点心之一。

九峰擦糍粉：

擦糍粉是乐昌市九峰镇的传统美食，被誉为非物质文化遗产。它圆圆的、长长的，直径约为零点七八厘米，与桂林米粉差不多，但更粗并且有韧性。煮熟后尝一下，又爽又香，好吃得令人久久难忘。

牛腩串：

由肉丸、牛腩、牛筋、牛肚、莲藕、豆腐串成一串串组成，在料汁中煮熟后淋上店家自己特制的酱料，吃起来风味十足，被称为乐昌特产之一。

北乡菜包：

北乡菜包是乐昌市北乡镇的名小吃，用莙荙菜叶做外皮包裹着糯米、冬菇、虾米和猪肉等馅料，口感清香，非常美味。

风味糍粑：

乐昌的糍粑品种繁多，最具代表性的是长来鸡蛋糍和疍家糍粑。长来鸡蛋糍的馅料一般用豆芽粒、猪肉、白萝卜、白菜头、葱花、虾米、酸笋等，口感绵香。

庆云黄糍粑：

黄糍粑是庆云的传统名点，味道香又有嚼劲，是乐昌人喜爱的传统美食之一。

这些美食各具特色，既有传统的客家美食，也有特色的早餐和点心，是乐昌地区不可错过的美味佳肴。建议您亲自品尝，感受乐昌的美食文化。