冬瓜泡红酒

冬瓜泡红酒是一种创新的吃法，以下是几种不同的做法：

红酒煮冬瓜球

用料：冬瓜700克，黄冰糖适量，红酒200毫升。

做法步骤：

1. 冬瓜清洗干净后用勺子挖出小球状。

2. 煮锅内放清水，放入冬瓜球煮开后焖1-2分钟断生。

3. 另起锅倒入红酒，中小火加热，放入冰糖煮融化后放凉。

4. 切少许柠檬片放入断火后放凉，把煮好的冬瓜球放入红酒汁中浸泡一个晚上即可。

红酒冬瓜球（加柠檬）

用料：冬瓜500克，柠檬1/4个，冰糖适量，红酒200毫升。

做法步骤：

1. 用专门挖球的小勺取冬瓜球，没有这样的小勺子可以切块或切条。

2. 在红酒中加入冰糖，煮融化后晾凉备用。喜欢微酸口味的可以加四分之一个柠檬的柠檬汁。

3. 把瓜球放到开水里煮2分钟，断生后捞出，再放入凉水中过凉冷却。