烈酒不如红酒

“烈酒不如红酒”这一说法是不正确的。以下是具体的比较：

酒精含量

红酒：酒精含量通常在8-14%之间。

烈酒：酒精含量通常在40%以上，有的甚至可以达到60%或更高。

稳定性

红酒：由于酒精含量较低，红酒的稳定性较差，打开后如果未喝完容易变质。

烈酒：由于酒精含量较高，烈酒通常具有较好的稳定性，保存时间较长。

口感与风味

红酒：口感丰富多样，包括赤霞珠、梅洛、黑皮诺等多种品种，每种品种都有其独特的风味。

烈酒：口感浓烈，香味单一，常见的烈酒包括威士忌、伏特加、白兰地等。

饮后感觉

红酒：酒精含量较低，饮用后感觉较为柔和，但后劲较大，容易醉酒。

烈酒：酒精含量较高，饮用后感觉较为刺激，醉酒速度也较快。