红酒放几年会有点酸

红酒在放置 3-5年后，一般不会出现明显的酸味。在这个时间段内，红酒的风味通常还在最佳状态。然而，如果保存不当或放置时间过长，红酒会与空气中的氧气持续反应，导致氧化过度，从而逐渐变酸。此外，红酒的酸度受到葡萄种类、成熟度、发酵过程以及存储条件等多种因素的影响。

为了保持红酒的口感和风味，建议在适当的条件下存储，并尽量在短时间内饮用完毕。如果发现红酒变酸，且酸味难以接受，可以考虑将其用于烹饪，如作为料酒或醋使用。