河北做餐饮生意怎么样啊

截至2024年，河北餐饮业的整体情况呈现出以下特点：

随着疫情防控政策的优化调整，河北餐饮业市场加快复苏。一些餐厅在元旦后客流量明显增多，营业额恢复到疫情前的80%以上。

截至2020年3月，河北全省餐饮企业复工率为35.7%，其中限额以上餐饮企业复工率为86.3%。

大型连锁企业的复工率较高，达到86.3%，显示出大型企业在疫情后的恢复能力较强。

河北餐饮业历史悠久，具有独特的烹饪技艺和地方特色。市场涵盖了传统酒楼、快餐连锁和特色小吃店等多种业态。

中式快餐门店数占比较高，但近三年门店数年均复合增长率有所缩减，消费者的就餐热情正在转向口味和场景更佳的正餐。

烤羊肉串、虾滑和鱼香肉丝是河北整体流行菜品的前三名。驴肉火烧作为河北特色菜品在中式快餐中位列第一。

河北省餐饮市场的品牌集中度在上升，一些国际品牌和知名本土品牌如麦当劳、肯德基、汉堡王、呷哺呷哺、海底捞、张亮麻辣烫等已经形成了一定的市场份额。

河北省饭店烹饪餐饮行业协会在协助政府主管部门方面做了大量工作，推动了饭店餐饮业的规范化和标准化进程。

河北省市场监管部门以网络餐饮领域为重点，深入推进制止餐饮浪费工作，取得良好成效。通过规范化管理和宣传教育，节约消费和健康消费风气日益浓厚。

综上所述，河北餐饮业在疫情后呈现出复苏趋势，市场特点鲜明，品牌化和连锁化成为提升竞争力的重要路径。同时，政府部门的支持和行业规范的推进为餐饮业的持续发展提供了有力保障。