好吃点燕窝

木瓜炖燕窝

食材：木瓜、燕窝、冰糖

做法：

木瓜洗净外皮，剖开去核，挖出果肉备用。

燕窝浸泡30分钟后，换水再浸泡一个半小时，然后取出撕成小朵。

用第二次浸燕窝的水煮溶冰糖，倒入炖盅内，加盖隔水炖两小时。

冰糖燕窝

食材：燕窝、红枣、枸杞、冰糖

做法：

燕窝浸泡待基本发开，撕开放入炖盅。

加入纯净水、红枣去核、枸杞和冰糖，放入电炖锅炖30分钟左右。

燕窝耳莲子羹

食材：燕窝、鲜莲子、鲜百合、枸杞、红枣、冰糖

做法：

燕窝耳泡水2小时，撕成小朵，蒸半小时取出备用。