西点类是什么

西点，又称西式糕点、西方点心，是指源自欧美各国的糕点、面包、甜点等食品。它们种类繁多，主要包括以下几类：

面包类：

如法棍面包、百吉饼、可颂面包、吐司面包等。

蛋糕类：

如奶油蛋糕、巧克力蛋糕、慕斯蛋糕、戚风蛋糕等。

饼干类：

如曲奇饼干、巧克力饼干、麦片饼干、果味饼干等。

甜点类：

如马卡龙、布丁、奶油泡芙、果冻等。

可可类：

如巧克力、巧克力棒、巧克力夹心饼干等。

酥皮点心：

如水果挞、蛋挞、各种果酱酥皮点心等。

其他：

如华夫饼、馅饼、三明治、汉堡、热狗、派等。

西点的特点在于其制作方法和风味，通常使用面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等原料，具有高脂肪、高蛋白质含量，味道香甜而不腻口，且式样美观。

总的来说，西点是一个涵盖面包、蛋糕、饼干等多种类型食品的广泛类别，深受世界各地人们的喜爱。