剩冷面怎么做好吃

剩冷面的做法有很多种，以下提供几种常见且美味的做法：

1. 烤冷面版

食材：

烤冷面

鸡蛋

金针菇

火腿肠

青菜

洋葱

花生油

生抽

蚝油

盐

醋

豆瓣酱

做法：

1. 烤冷面切成长条，斜切成块。

2. 准备配菜：洋葱、火腿肠、金针菇和青菜。

3. 碗中打入鸡蛋搅散备用。

4. 锅烧热油，炒熟鸡蛋后盛出。

5. 锅中再放油，炒洋葱、火腿肠和金针菇。

6. 加入烤冷面，加生抽、蚝油、醋、盐和豆瓣酱调味，翻炒均匀。

7. 最后放入炒好的鸡蛋和青菜，大火翻炒均匀即可出锅。

2. 酸甜汁拌冷面

食材：

冷面

西红柿

黄瓜

香菜

蒜泥

酱油

糖