煮红酒可以放冰箱吗

煮红酒 可以放冰箱，但需要注意以下几点：

温度控制：

红酒的最佳存放温度为11-15℃，而冰箱冷藏室的温度通常在2至8℃之间。因此，将红酒放入冰箱前，应将其放置在一个温度较为稳定的环境中，如室温或稍微高一点的地方，等其冷却至适宜饮用温度后再放入冰箱。如果需要长时间保存，则应放置在阴凉、干燥且避光的地方，避免温度波动和光线照射。

湿度控制：

红酒瓶塞需要保持湿润，以防止空气进入瓶中，导致酒质变质。在冰箱中存放红酒时，可以用湿毛巾包裹瓶塞，保持瓶塞的湿润状态。

保存时间：

热红酒煮多了喝不完时，建议等放凉后密封装好放入冰箱冷藏保存，这样第二天还可以喝。但最好能当天尽量喝完，以保持最佳口感。

综上所述，煮红酒可以放冰箱，但需要注意温度和湿度的控制，并且建议尽快饮用以保证最佳口感。如果需要长时间保存，则应选择其他合适的保存方法。