茶餐厅里面西点
茶餐厅里的西点种类繁多,其中最受欢迎的包括:
西多士
制作方法:
吐司片裹上蛋液,用黄油小火慢煎至两面金黄。
可以在煎好的西多士上淋上炼乳和花生酱。
变种:
蜂蜜西多士:在吐司中间涂上一层厚厚的花生酱,再合上两片吐司,用空气炸锅烤至金黄酥脆,最后刷上蜂蜜。
炼奶多士:在吐司片上涂上炼奶,夹上奶酪片,再盖上另一片吐司,煎至金黄。
蛋挞
制作方法:
蛋挞皮可以是牛油皮或酥皮,馅料通常为奶油或炼奶。
变种:
椰汁西米糕:虽然不完全是西点,但也是茶餐厅常见的甜品之一,制作方法简单,口感丰富。
面包类
常见面包:
餐包、菠萝包、鸡尾包、通心粉面包、意大利粉面包、麦皮等。
特色面包:
菠萝油:在菠萝包内加入一片鲜牛油。
猪扒包、葡式蛋挞、辣鱼包等。
其他甜点
布朗尼:一种巧克力蛋糕,口感湿润绵密,甜度较高。
萨芭雍:意大利甜品,用鸡蛋混合奶油和甜酒浇在水果上,口感丰富。
勃朗峰蛋糕:可能是一种高级甜点,具体制作方法未详细描述。
这些西点和甜品种类丰富,满足了不同顾客的口味需求。如果你有机会去茶餐厅,不妨尝试一下这些经典的西点,相信会有不一样的美食体验。