餐饮业联合会的作用

餐饮业联合会的作用主要体现在以下几个方面：

行业组织与服务

餐饮业联合会作为行业自律和协调发展的重要平台，承担着促进行业发展、维护行业利益的重要职责。

通过整合行业资源，提供丰富多彩的美食享受，推动地方餐饮业的产业化、规模化、特色化、品牌化发展。

人才培养与输送

联合会致力于培养海外中餐业的经营管理人才、专业技术人才和产业复合型人才。

通过开展技能竞赛、选树先进典型，提升餐饮从业人员的技能素质，推动行业高质量发展。

创新与推广

联合会积极推广新设备、新技术、新工艺，促进陕西餐饮业标准化、规范化、品牌化发展。

通过开展十大名菜、十大小吃等特色活动，充分挖掘和宣传地方美食文化。

交流与合作

联合会搭建国内外餐饮业的交流平台，打通海外中餐业者向国内学习、国内餐饮业者向海外输出的渠道。

通过民间美食外交的交流平台，增强国家文化软实力，提升中华民族影响力。