桐庐有啥好吃

桐庐的美食种类繁多，以下是一些值得推荐的特色美食：

桂花糕：

这是桐庐的特色美食之一，口感Q弹，香甜可口，是当地最受欢迎的小吃之一。

鱼头汤：

以当地地道的特色鱼头为主料熬制而成，鲜香可口，被誉为桐庐的“滋补之宝”。

桐庐臭豆腐：

豆腐外皮金黄酥脆，内里醇香，口感独特，是当地的特色小吃。

桐庐油茶团：

这是一种传统的汤圆，外面包裹着糯米粉，内馅包括猪油和花生油，口感浓香可口。

三野茅草鸡：

这是一种具有地方特色的鸡肉，经过火炭烘烤至六成熟后，用香茅草捆住烘烤，香辣可口。

油沸馒头夹臭豆腐：

将热油煎成金黄色的馒头，中间抹上辣椒酱，再加上几块臭豆腐，香里带辣。

桐庐酱肉方：

肥而不腻，入口即化，由新鲜的猪肉块加上葱姜蒜等精心烹饪而成。

鸡蛋饼：

经过油炸后外壳呈金黄色，里面包着一个荷包蛋，溢香诱人。

桐庐米粿：

这是一种传统手工制作的米粿，有“蒸团米粿”等多种种类，口感独特。

酒酿馒头：

经过酶的天然作用，松软多孔，大而饱满，是桐庐人餐桌上的一道常见小吃。

桐庐葱爆虾 和 桐庐龙井虾仁：

以清淡、鲜美而闻名，是当地的家常菜。

清蒸鲥鱼、 糖醋鳊鱼和 干烧子陵鱼：

这些鱼类菜肴体现了桐庐丰富的水产品资源，色香味俱佳。

横村黄鳝煲和 红烧船丁鱼：

这些鱼类菜肴以横村黄鳝煲最为出名，汤汁鲜辣，肉质糯香。

神仙鸡：

这是一道养生美食，以三把稻草和两斤盐将鸡烘烤至美，具有独特的风味。

雪水云绿、 天尊贡芽和 五云曲毫茶：这些茶为历代贡品，享誉内外。

桐庐板栗：

具有悠久的种植历史和优质的品质，生吃香甜爽脆，熟食可烧鸡烧肉。

这些美食无论是初次品尝还是再次回味，都能让人感受到桐庐独特的风味和文化魅力。建议游客到当地特色餐厅和小吃店品尝，以获得更地道的美食体验。