餐饮托盘种类

餐饮托盘的种类可以从多个维度进行分类，主要包括以下几种：

按材料分类

木质托盘：使用木材作为主要材料，外表通常进行彩绘处理。

金属托盘：包括铜质托盘、铝制托盘、不锈钢托盘以及高档的金银托盘等。

塑料托盘：采用防滑工艺处理，适用于各种场合。

按规格分类

圆形托盘：直径规格多样，如35cm、40cm、45cm等，适用于不同场合。

长方形托盘：长51cm、宽38cm，常用于餐厅席间服务。

其他规格：根据具体使用需求，还有椭圆形等形状的托盘。

按使用方式分类

轻托（圆盘）：又称“平托”，适用于托送轻物品，如送菜、送酒水、餐具等，重量一般在2~5千克。