西点原材料大全及名称

西点制作中常用的原材料包括以下几类：

面粉类

高筋粉（面包专用粉）

中筋粉（通用面粉）

低筋粉（糕点专用粉）

全麦粉

蛋糕专用粉

小麦淀粉

玉米淀粉

法芙娜可可粉

新良低筋面粉

金龙鱼低筋面粉

展艺小麦淀粉

顶焙高筋面粉

日清山茶花高筋面粉

王后高筋面粉

伯爵T150全麦面粉

柔风法式粉

伯爵T65

王后T65

抹茶粉

若竹抹茶粉

青岚抹茶粉

奶制品

奶油奶酪

马苏里拉芝士

马斯卡彭