好吃的印花曲奇

好吃的印花曲奇做法多样，以下提供几种不同的配方和做法，供您参考：

1. 原味印花曲奇

用料：

黄油 126克

糖粉 100克

全蛋液 52克

低粉 270克

可可粉 5克

仙人掌粉 2—3克

做法：

1. 将所有材料称重准备好，黄油提前室温解冻。

2. 把糖粉加入到黄油里面搅打均匀。

3. 把鸡蛋液打散分次加入到黄油里面，每次加入都要把黄油和鸡蛋液混合均匀再加入下一次的蛋液。

4. 把低粉倒入打好的黄油里面，用刮刀翻拌均匀无干粉，再把面团平均分成3份，留一份原色面团，把其它的2份分别加入可可粉和仙人掌粉再用手带上手套抓捏均匀整理成面团，放入保鲜袋里冷藏1个小时左右。

5. 取出面团，放油纸上，上下都铺油纸，擀成4mm厚度，如果面团软的话就拿去冰箱里冷冻8到10分钟左右。

6. 表面用细毛扫上薄薄的一点点粉，看不到粉状的样子。

7. 用印花擀面杖放在擀好的面团上用手按住擀面杖中间，用力均匀的慢慢往前推，漂亮的印花就出来了。

8. 用饼干切片模具按压出自己喜欢的大小形状。