福建老火锅哪家好喝

福建的老火锅中，有几家备受推崇的店铺，以下是一些推荐：

阿杜火锅：

位于华林路201号华林大厦4层，以其美味的锅底和丰富的食材著称，特别是脆肉鱼、珊瑚蚌、日本松花牛肉等特别受欢迎。

金牌第一锅火锅城：

位于福新中路20号，提供不同价位的锅底选择，包括50元、80元和120元三种，锅底味道好，价格适中，适合各类消费群体。

新天然居筒骨店：

华林路店（华林路186号）和六一北路店（87596228），筒骨汤味道浓郁，但较为油腻，适合喜欢筒骨口感的人。

蜀九香：

作为全国十大火锅品牌之一，蜀九香以其“鲜、香、麻、辣”四味俱全的锅底闻名，食材新鲜，服务周到，适合喜欢麻辣火锅的朋友。

海底捞：

在苏宁、元洪东百、爱琴海等地有设店，其番茄清油锅备受好评，适合家庭聚会和同事约饭。

红运火锅：

提供奔驰锅和菌菇汤底等特色锅底，极品鲜毛肚是其一大亮点，适合追求口味和滋补的食客。

贤合庄卤味火锅：

位于泉州市丰泽区中骏世界城4楼，明星开办，以卤味火锅和甜品闻名，热度高，适合喜欢卤味和甜品的朋友。

鼎味牛香鲜牛肉牛杂火锅：

位于泉州市丰泽区泉秀街138号，以鲜牛肉和牛杂火锅著称，价格实惠，分量足。

这些火锅店各有特色，可以根据个人口味和需求选择。建议提前预约，以确保就餐体验。