西点开店累吗

开西点店是否累， 取决于个人的情况和对工作的态度。以下是一些影响累不累的因素：

工作强度：

自己开西点店需要承担很多工作，包括烤制蛋糕、奶油裱花、店面管理等。这些工作强度较大，尤其是初期为了减少成本，可能需要一个人完成所有工作，这会感到非常累。

工作时间：

西点师通常需要早起，一般6-7点到岗，但下午3-4点钟就可以下班，相对其他行业工作时间较为灵活，但需要应对早晚高峰期的忙碌。

管理难度：

如果不懂管理，开西点店会非常累，因为需要自己处理所有事务。如果懂得管理，可以雇人帮忙，减轻负担，但管理本身也是一项需要付出大量时间和精力的工作。

个人兴趣和态度：

如果将开西点店视为事业，愿意付出比别人更多的时间和精力，那么可能会觉得累，但也会带来成就感和财富积累。如果只是作为爱好，享受其中的过程，那么可能会觉得不仅不累，还会很享受。

工作环境：

西点店的工作环境通常比较整洁，尤其是大型连锁烘焙店，工作环境较好，有机器辅助制作，减轻了手工操作的压力。

综合来看，开西点店是否累因人而异，如果能够合理安排时间、有效管理事务，并且对烘焙行业有浓厚的兴趣和热情，那么即使工作强度大，也会觉得累并快乐着。如果只是单纯为了谋生，可能会觉得非常辛苦。