餐饮迎宾员服务技能

餐饮迎宾员的服务技能要求包括以下几个方面：

穿着得体，妆容整洁，面带微笑，给客人留下良好的第一印象。

保持良好的站立姿势，不依不靠任何物体，双手自然交叠在腹前。

使用礼貌用语，如“您好”、“欢迎光临”、“谢谢”等，表现出对客人的尊重。

主动与客人打招呼，询问客人的需求，积极帮助客人安排座位，并引领客人到合适的位置。

对初见面的客人即趋前以恳挚的态度去接触，使他们感受到重视与欢迎。

熟悉餐厅的餐位布局、菜品种类、价格等信息，以便为客人提供准确的建议。

了解每餐的菜单和预订情况，熟悉餐厅的所有宴会厅及餐桌、餐位。

留意客人的需求，如添加餐具、换餐布、加热水等，及时提供相应的服务。

对客人的特殊需求（如食物过敏、座位偏好等）要特别关注并提供个性化服务。

遇到突发情况，如客人投诉、菜品质量问题等，要保持冷静，倾听客人的意见，尽力解决问题，并在必要时寻求餐厅经理的帮助。

在工作结束后，总结当天的工作经验，找出不足之处，积极改进，不断提升自己的服务水平。

具有中级英语会话能力，能与客人保持良好的沟通。

反应灵敏，动作协调，姿态优雅。

具备2年餐厅工作经验，了解餐饮服务程序，提供针对性服务。

通过以上要求，餐饮迎宾员能够提供高质量的服务，确保客人有一个愉快的用餐体验。