红酒酱汁沙拉
红酒酱汁沙拉可以根据不同的食材和调料搭配出多种口味。以下是几种不同的红酒酱汁沙拉做法：
红酒醋沙拉
食材：生菜、黄瓜、西红柿、蓝纹奶酪、橄榄油、红酒醋、现磨黑胡椒粉、盐。
做法：
1. 生菜淡盐水浸泡后洗净，黄瓜去皮切圆片，西红柿切滚刀块。
2. 生菜撕碎摆放在盘中，放上黄瓜片、西红柿块，黑橄榄切片摆放在最上面点缀。
3. 蓝纹奶酪切小块放在蔬菜上，用其他的干酪也可以。
4. 调料碗里放入橄榄油、红酒醋、现磨的黑胡椒粉和少许的盐，调拌均匀后浇在蔬菜上即可。
红酒草莓沙拉
食材：红酒、草莓、砂糖、玉米粉、柠檬汁、当季食用花。
做法：
1. 草莓洗干净不要去蒂，纵切成两半备用。
2. 锅子里倒入红酒、砂糖和柠檬汁再加以混合，然后加入调好的玉米粉。
3. 将锅子放至火上一面搅拌一面煮，煮至透明稠状即可关火，待凉。
4. 盘里倒入少量做好并已经放凉的酱汁，再摆上草莓，排列整齐，然后从上方洒酱汁，可将食用花撒在酱汁上。