围炉煮水果红酒

围炉煮水果红酒是一种深受欢迎的冬季饮品，结合了红酒的醇厚与水果的香甜，再添加香料如肉桂、迷迭香等，不仅温暖身体，还能带来丰富的口感和层次丰富的香气。以下是一种简单的围炉煮水果红酒的做法：

材料准备：

红酒 ：选择一瓶口感顺滑、香气浓郁的红酒。

水果：

苹果、橙子、柠檬等，可根据个人口味选择。

香料：

肉桂、丁香、八角、迷迭香等，这些香料能增添独特的风味。

其他：

冰糖（根据个人口味可选），用于增加甜度。

烹煮方法：

准备食材：

将水果洗净，苹果和橙子可以切成薄片，柠檬可以挤出汁液备用。将橙子皮刮下一些黄色皮，用于增加香气。

煮制

在锅中加入切好的水果和香料，冰糖铺在水果下面，便于融化。

倒入红酒，注意不要倒得太满，以免溢出。

开大火将红酒煮沸，然后转小火慢煮10-20分钟，直到红酒微微沸腾且香料的香味充分渗出。

调味：

煮好后，可以适量加入柠檬汁或蜂蜜来调整甜度。