餐饮服务设备清单

餐饮店的设备清单可以包括以下几类:

炉灶系列

电磁炉

燃气炉

火炉

蒸汽炉

烤箱

烤炉

烘焙炉

煎炒炉

炸锅等

制冰机系列

制冰机

冰霜机

保鲜柜

制冰箱

制冷柜等

厨房小电器

搅拌器

料理机

榨汁机

咖啡机

破壁机

豆浆机等

食品加工设备

切菜机

切肉机

搅拌机

揉面机

发酵机

液化机等

厨房工具

不锈钢工作台

菜板

刀具

锅铲

翻锅铲

勺子

料盘

锡纸等

餐具、餐垫、餐巾

筷子

勺子

叉子

饮料杯

酒杯

咖啡杯

纸巾等

餐饮设备

咖啡机

果汁机

冰沙机

饮料机

蒸饭柜

保温柜

蒸炉

电饭煲等

洗碗机系列

人工洗碗设备

小型洗碗机

中型洗碗机

大型洗碗机等

烹调设备

小炒炉(炒菜)

煲仔炉

燃气灶

烤箱烤炉等

调理设备

工作台

调理柜(碗碟、调料储存备用)

货架

碗柜等

洗涤设备

洗手池

水池

消毒柜

开水器

厨房电器

冰箱

冷藏柜

微波炉

电饼铛

切肉机

电饭煲

压面机

和面机等

排烟设备

风机

油网烟罩

净化器

消音箱等

制冷设备

冷饮机

制冰机

冰柜

冷库

冰箱等

运输设备

升降机

传菜梯

餐梯等

厨房设备布局

主食库

副食、干货库

腌制间

面点、小吃间

凉菜间

蔬菜初加工间

肉类、水产加工间

垃圾间

切配间

打荷区

烹饪区

蒸煮区

配餐区

售卖、传菜区

就餐区等

其他设备

转盘

酒具

餐具

椅套

茶具

果盘

瓷器

金银器

玻璃器皿

塑料器皿

不锈钢制品

口布

台布

台裙

餐桌

小吃车

酒水车

展示柜

冰淇淋机

食品包装机

啤酒设备

自助餐设备等

这个清单涵盖了餐饮店在运营过程中所需的各种设备和用品,从基本的烹调设备到辅助设备,再到餐具、清洁用品等,应有尽有。根据餐饮店的规模和类型(如快餐店、餐厅、酒店等),可以适当调整设备清单