烧碱能清洗厨具

使用烧碱（氢氧化钠）洗厨具存在多个潜在问题，因此 不建议这样做：

腐蚀性：

烧碱是一种强碱性化学物质，具有极强的腐蚀性，会破坏厨具的表面，导致餐具变形、变色和损坏。

健康风险：

烧碱对人体皮肤和眼睛有强烈的刺激和伤害作用。接触烧碱可能会引起皮肤过敏、红肿、瘙痒等症状，尤其是敏感肌肤的人更容易受到影响。

食品安全：

如果烧碱清洗后未彻底冲洗干净，残留的烧碱可能会影响食物的口感和安全性，甚至可能引发食物中毒等健康问题。

操作风险：

烧碱遇水会放热，操作时需要注意安全，避免烫伤。此外，烧碱还具有潮解性，容易吸取空气中的水蒸气而潮解，使用时要佩戴防护目镜和橡胶手套。

综上所述，尽管烧碱具有一定的去污能力，但由于其强碱性和腐蚀性，不建议用于清洗厨具。建议使用温和的餐具清洁剂或温水和中性洗涤剂进行清洗，以确保安全和卫生。