鲈鱼怎么做法好吃花甲

1. 煎炒鲈鱼花甲

所需食材：

鲈鱼

花甲

葱

姜

蒜

小米辣

生抽

白糖

淀粉

盐

做法步骤：

1. 在鲈鱼两面打花刀，撒少许盐，煎至金黄色。

2. 加入葱、姜、蒜和小米辣炒香。

3. 倒入开水，加生抽和白糖调味，放入花甲，焖煮至花甲开口。

4. 淋水淀粉勾芡，出锅。

2. 香辣鲈鱼花甲煲

所需食材：

鲈鱼

花甲

食用油

食盐

葱

姜

蒜

小米辣

生抽

白糖

水淀粉

做法步骤：

1. 鲈鱼两面打花刀，花甲提前吐沙洗净。