湖北火锅店大品牌
在湖北地区，有几个知名的火锅品牌，以下是其中一些受欢迎的品牌：
火瀑椒麻火锅
特色：以绿色椒麻火锅为特色，选用四川洪雅鲜藤椒，炒制6小时以上，口感醇麻爽口。
亿人忆锅旋转火锅
特色：推崇“自主、新颖、时尚”的个性，结合“快捷、口味百搭”的经营模式。
袁老四老火锅（虎泉店） 、 海底捞火锅（群光广场店）、 八筒火锅（黄浦路店）、 蜀九香火锅（光谷店）、 胖锅轩（水塔店）、 红鼎豆捞（汉街店）等：
这些品牌在武汉地区也有一定的知名度和市场份额。
猪肚鸡火锅 特色：主营猪肚鸡火锅，品牌发源武汉，经营模式包括直营连锁和加盟合作。 俏小渝火锅公司（欧利新二十二店）
这些品牌在武汉也较受欢迎，尤其是俏小渝火锅和野妹经典火锅在武汉人气特别高。
这些品牌各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的火锅店进行品尝。