国外最有名的西点学校
国外最有名的西点学校包括:
法国蓝带国际烹饪学校:
成立于1895年,是世界上最古老和最权威的烹饪学校之一。学校以法式烹饪技术为基础,注重实践操作和专业技术培养,培养出众多顶级大厨和烹饪专家。蓝带在全球多个城市设有分校,包括巴黎、伦敦、东京和悉尼等。
法国巴黎蓝带厨艺学校(Le Cordon Bleu):
这是世界上最大的厨艺学校,提供包括法式烹饪、糕点工艺、烘焙技术等方面的系统培训。学校成立于1895年,在20多个国家拥有40多所学校,培养来自70多个不同国家的学生。
法国糕点学校 The French Pastry School:
专注于法式糕点制作和烘焙技术的培训,是国外知名的西点学校之一。
法国高等法国烹调学校:
提供高级的法式烹饪和糕点制作课程,是培养专业厨师和糕点师的重要基地。
美国CIA学院(The CIA - The Culinary Institute of America):
位于美国纽约州,是世界上最著名的烹饪和酒店管理学院之一,提供包括西点制作在内的多种课程。
美国惠尔通Wilton学校:
也是美国知名的烘焙学校,专注于甜点制作和装饰技巧的培训。
日本大阪调理制果学校 和 日本京都制果专门学校:
这两所学校位于日本,提供西点制作和果子制作的专业培训,是日本知名的糕点专科学校。
韩国彗田大学:
位于韩国,提供包括酒店糕点制作在内的多种课程,并且与苏州王森蛋糕西点西餐学校有国际合作。
法国阿兰-杜卡斯餐饮学院:
由法国著名厨师阿兰-杜卡斯创办,提供高级的法式烹饪和甜品制作课程。
ENS法国国立高等甜点师学院:
位于法国伊桑若,是一所国际西点职业学院,提供包括糕点、冰淇淋和巧克力等领域的专业课程。