风干羊肉怎么加盐好吃
风干羊肉加盐的方法有以下几种：
干锅风干羊肉
将风干羊肉洗净切块，用温水浸泡半小时，洗净后沥干备用。
锅中倒油烧热，下入葱姜蒜爆香，加入风干羊肉煸炒，烹入料酒炒匀。
加入适量生抽和少许糖，翻炒均匀后加入适量清水，盖上锅盖焖煮至羊肉熟烂。
捞出葱姜蒜，将青红椒和洋葱切块后加入锅中，翻炒均匀，加盐调味，煮至断生即可。
羊肉汤风干羊肉
将风干羊肉洗净备用。
鲜羊骨洗净敲断，生姜切片，葱切段备用。
将羊骨放入锅中，加入足够的水，烧开后撇去浮沫，加入生姜葱段。
炖煮至汤汁浓白，风干羊肉煮熟，加盐和胡椒粉调味即可。
腌制风干羊肉
首先将风干羊肉洗净后，放入锅中炖，多加些水，以筷子能扎进去为准，捞出放凉，切成长条。
将切好的羊肉用少许的盐、花椒粉、胡椒粉拌一下，腌制一个小时，让调料味被羊肉吸收。