红酒蒸鱼味道

红酒蒸鱼的味道通常是 香气四溢且肉质鲜嫩的。

具体做法包括：

1. 在煮鱼时，先在锅里加入少量红酒，然后把鱼放入沸腾的红酒锅中。这样不仅能增加香味，还能保持鱼肉的新鲜度。

2. 另一种方法是在鱼身均匀撒上一至两勺红酒，然后用锡纸将鱼裹起来烘烤。红酒会使鱼肉的表层变嫩，同时增加其香味。

通过这些方法，红酒的香气能够渗透到鱼肉中，使蒸出的鱼既美味又营养。